Resep Bergedel Kentang Nasi Box Jogja

nasi box jogja
foto: vemale.com

Resep Bergedel Kentang

Hai, sahabat kuliner…

Nasi Box Jogja. Kentang mengandung karbohidrat komplek yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Seperti kita ketahui, fungsi karbohidrat adalah sebagi sumber energy utama.

Kentang bisa diolah menjadi bermacam-macam, diantaranya adalah sambal goreng kentang, sambel kering kentang, bergedel, dan masih banyak lagi. Untuk kali ini, saya akan membahas tentang bergedel kentang.

Resep bergedel kentang:

Bahan:

1/2 kg Kentang

2 butir telur

Minyak goreng secukupnya

1 sendok Bawang goreng

1 batang Daun bawang

1 sdm mentega

Bumbu:

5 siung Bawang putih

2 butir Kemiri

1/2 sdt Lada/mrica bubuk

Sedikit pala

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya:

Kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, dipotong-potong, lalu digoreng. Jangan                      menggoreng terlalu kering, karena akan mempersulit dalam menghaluskannya.

Tumbuk halus, kentang yang sudah digoreng tadi. Menumbuk dalam keadaan kentang masih panas, akan mempermudah kentang menjadi halus. Tumbuk bawang putih, kemiri, mrica/lada bubuk, dan pala hingga halus.

Kemudian campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kentang, beri garam dan penyedap rasa (jika suka) berikan pula mentega, bawang goreng yang telah disiapkan, dan telor kocok 1 butir.

Uleni, hingga bumbu merata dan kalis.Jika adonan sudah siap, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil atau pipih, sesuai selera.

Siapkan penggorengan.

Celupkan bergedel yang telah dibentuk bulat/pipih tadi ke dalam telur yang telah dikocok. Goreng bergedel dengan api sedang.

Jangan terlalu sering membolak-balik bergedel. Apalagi jika belum terlihat agak matang dan kecoklatan. Cukup balik sekali saja, ketika bergedel sudah setengah matang.Jika sudah terlihat kecoklatan rata, dan matang. Bergedel siap diangkat dan dihidangkan.

Itulah resep bergedel kentang, yang mudah dan cepat untuk dipraktikkan. Saya sendiri sangat menyukai bergedel ini, baik sebagai cemilan atau makanan ringan maupun sebagai pendamping  lauk.Terkadang, ada juga permintaan isian nasi box Jogja yang menginginkan bergedel sebagai pendamping lauk utama.

Baca, lalu mempraktikkan, resep Anda agar pintar memasak. Selalu mimin ingatkan yaa.. Memasaklah dari hati dan dengan penuh  cinta., mimin romantis. Hehe… Buktikan ya, pasti masakan  menjadi lebih lezat.

Ok, selamat mencoba! Sampai jumpa diartikel saya selanjutnya.

Salam kuliner…

 

Resep Ayam Goreng Bacem Nasi Box Jogja

nasi box jogja nasi kotak jogja
foto: dok.pri

Resep Ayam Goreng Bacem Nasi Box Jogja

Halooo… sahabat kuliner…

Nasi box Jogja. Nasi kotak Jogja. Ayam goreng bacem, pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ayam ini memiliki rasa yang cenderung manis. Hampir sama juga dengan ayam bakar manis sih. Hanya saja ayam goreng bacem, adalah digoreng. Tak banyak basa basi langsung cuss cara bikinnya ya..

Ini lho resep ayam goreng bacem, ala Asri Wiji Katering nasi box Jogja. Simak, dan dicoba masak di rumahmu sendiri ya…

Ayam Goreng bacem
Bahan:

1 kg Ayam

200 gram gulajawa

Minyak goreng secukupnya

1 liter air

Bumbu

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 sendok makan ketumbar

1 sendok makan garam

1 jari kunyit

Jahe

Lengkuas

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 batang serai

Cara membuatnya:

Masukkan ayam kedalam panci perebusan.

Masukan bumbu yang telah ditumbuk yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit.

Masukkan pula gula jawa, garam, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Rebus hingga empuk dan matang kurang lebih 30 menit dari muali air mendidih.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng dengan api sedang.

Karena ayam bacem ini manis, biasanya sedikit lengket di penggorengan, juga akan lebih mudah gosong.

Resep utama, ketika menggoreng ayam goreng bacem ini, jangan disambil mengerjakan sesuatu yang lain, atau malah ditinggal pergi. Yang jelas, jika lengah, ayam mudah gosong.

Nah, sudah siap mencoba ayam bacem manis ini?

Mudah, kan? Selalu memasaklah dengan hati dan cinta, ayam goreng bacemnya akan makin mantap rasanya. Mimin selain suka masak, ternyata romantis juga… hehe…

Jenis olahan macam ini cocok banget dimakan pake sambal bawang. Wuhh.. mantaap. Itu sih kalau mimin. Selera sambal bisa berbeda ya. Mengapa mimin suka sambal bawang. Karena sambal bawang berasa original, jadi cocok dipadu sama ayam goreng bacem yang berasa manis.

Udah dulu ya, lain waktu Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja bagi resep masakan lagi.

Pantengin terus blog ini ya…

Salam Kuliner

 

 

 

Resep Ayam Goreng Gurih Nasi Box Jogja

Resep Ayam Goreng Nasi Box Jogja
Foto: dok.pri

Resep Ayam Goreng Gurih Nasi Box Jogja

Hai sahabat kuliner….

Nasi Box Jogja. Kali ini saya mau mengajak Anda untuk memasak aneka olahan ayam. Ayam yang mudah di dapat, dan banyak disukai oleh semua kalangan ini, memiliki banyak variasi untuk dibuat sebagai lauk. Mau dibikin yang kering atau basah, gurih, pedas, atau manis, digoreng, direbus atau dipanggang, banyak pilihan. Yang pasti dengan adanya variasi olahan ini, membuat kita tidak bosan untuk mengonsumsinya.

Lagi-lagi, itu tergantung selera. Kalau mimin, yang namanya ayam, mau diolah apa aja, mimim tetap suka. Cuma yang bikin makin tambah selera adalah paduan sayur atau samabal yang tersedia sebagi pendamping ayam tersebut.

Jika pendampingnya adalah sayur yang berkuah, mimin lebih suka dengan ayam gurih. Untuk sayur tumis pedas, mimin suka memadukannya dengan ayam goreng bacem yang berasa manis. Ini, masalah selera. Bisa saja berbeda sama kamu.

Terkadang kita penasaran ketika sedang makan di suatu tempat, sama-sama ayam, tapi kok yang ini enak, yang itu tidak enak. Nah, kali ini ada bocoran resep ayam gurih enak nih.

Jika sebelumnya kami telah berbagi resep ayam bakar pedas manis, sekarang resep ayam goreng yang gurih dan enak, rahasia dapur Asri Wiji katering nasi box Jogja.

Ayam Goreng Gurih
Bahan:

Ayam 1 kg

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 8 siung

Kemiri 3 butir

Ketumbar 2 sendok makan

Kunyit 1 jari

Jahe

Lengkuas

Daun jeruk 3 lembar

Daun salam 3 lembar

Batang serai 1

Garam 1 sendok makan

Air 1 liter

Cara membuatnya;

Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dalam panci untuk perebusan.

Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar,dan kunyit.

Rebus ayam beserta bumbu yang telah dihaluskan tadi. Jangan lupa, garamnya ya… Masukkan  juga jahe,lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai lunak dan matang.

Kalau saya sih 30 menit dari mulai air mendidih. Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Jika ingin lebih gurih, Anda juga bisa mencelupkan ayam ke dalam kocokan telur terlebih dahulu, baru kemudian di goreng.

Nah, jadi deh ayam gurihnya.
Kamu sudah siap mencoba belum? Jika tidak diniatkan memasak itu sepertinya melelahkan padahal kalau mau mencoba melakukan dengan ikhlas, memasak bisa menjadi aktivitas yang mengasyikkan lho. Gimana gak asyik? Kalau habis lelah terbitlah kenyang. hehe… Pokoknya, kalau mau pinter masak, jika sekali gagal, tetap harus ngulang lagi, ngulang lagi, sampai menemukan rasa yang diinginkan.
Namanya juga selera lidah berbeda-beda, ada yang suka asin, ada yang gak suka. Ada yang suka manis, ada juga yang gak suka.

O ya, ayam gurih ini juga sangat cocok, bila disajikan dengan kremesan ayam. Disantap dengan sambal tomat. Mak nyuuuss… mimin jadi pingin makan nih. Makanya banyak nasi kotak Jogja yang menawarkan isian lauk nasi box Jogja dengan kremesan.

Lain kesempatan, saya akan bagikan resep kremesan. Pantengin terus blog ini yaa.. promosi lagi… hehee… so, kamu jadi pinter masak, lumayan buat nyaingin masakan Ibu… hehe…

Jadi kapan kamu mau mencoba masak ayam goreng gurih?  O ya, resep yang paling penting adalah, memasaklah dengan cinta… yuhuu..

Sampai ketemu di artikel selanjutnya ya…

 

Salam Kuliner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nasi Box Jogja, Menu Nasi Kuningnya Sama di Hotel Berbintang

nasi kuning nasi box jogja
foto: dok.pri

Isi Menu Ini Sama, di Hotel Berbintang Maupun di Nasi Box Jogja

Suatu hari mimin pernah mendapat undangan untuk makan siang di sebuah hotel bintang empat di kota Yogyakarta.  Yang terbersit di benak saya sebelumnya adalah jamuan makan siang tersebut adalah makanan hotel yang mewah dan modern bahkan mungkin ada western food nya . Coba tepak apa? Yang  pasti bukan nasi box Jogja atau semacam nasi kotak Jogja lainnya.

Nasi Kuning dan Nasi Gudangan

Percaya tidak, kalau yang disajikan adalah nasi kuning dan nasi gudangan. Ya, ketika sampai disana. Kedua macam makanan tradisional itu tidak disajikan dengan seperti nasi kotak Jogja. Ya, jelaslah, namanya juga jamuan makan di hotel, masak ya memakai nasi box Jogja, hehe…

catering jogja nasi kuning

Nasi Kuning dan nasi gudangan beserta pelengkap lauknya itu dihidangkan dengan dibuat sebagai dahar kembul. Waktu itu memang konsepnya adalah tata cara makan tradisional. Hidangan disajikan dengan alas daun pisang yang memanjang. Di tiap sisi daun digunting runcing untuk menambah indah daun.

catering jogja nasi kuning

Pelengkap Lauk Nasi Kuning dan Nasi Gudangan

Pelengkap lauk dalam nasi kuning tersebut adalah ayam goreng bacem, telur, kering tempe, bakmi. Rempeyek kacang dan buah juga menjadi teman santapan. Untuk pendamping lauk dari nasi gudangannya adalah ayam bumbu terik, sayur gudangan tentunya, tahu tempe terik, dan gembrot. Ternyata pelengkap makanan-makanan tradisional itu sama dengan yang biasa ada di menu nasi box Jogja.

Apa yang bisa saya simpulkan dari jamuan makan siang itu?

Yang jelas hotel itu ingin mempopulerkan kembali menu tradisional. Dimana menu-menu tersebut, mungkin saja tak semua orang-orang modern apalagi anak muda sering memakannya. Padahal nasi kuning dan nasi gudangan tersebut rasanya juga enak, tak kalah dengan olahan masakan modern.

Akhirnya, menu warisan leluhur, terbukti tak lekang dimakan waktu. Anda juga bisa membuat sendiri dirumah. Caranya sangat mudah dan praktis. Nasi kuning biasanya diberikan atau dibagikan oleh seseorang yang sedang berulang tahun. Sedangkan nasi gudangan, dibuat sebagai pelengkap syukuran among-among atau peringatan weton atau hari lahir dalam tradisi Jawa.

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja juga menerima pesanan nasi kuning dan nasi gudangan untuk hari spesialmu.

Salam Kuliner

 

Nasi Box Jogja Spesial

Nasi Box Jogja Ayam Kremes

Nasi Box Jogja Spesial

Kami menyebutnya sebagai nasi box Jogja Spesial karena menunya juga spesial. Isi menu nasi kotak Jogja ini biasanya dipilih oleh pemesan, untuk acara khusus dan memiliki tamu yang istimewa.  Katering menjadi solusi, karena lebih praktis, dan tentunya tidak membuat repot.

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja memberikan sedikit gambaran atau contoh menu spesial tersebut. Namun, selalu kami sampaikan bahwa lebih dari menu yang Kami tawarkan, Kami akan menyesuaikan menu yang Anda inginkan, yang berbeda dengan contoh yang kami berikan.

Berikut adalah beberapa contoh nasi box Jogja dengan menu spesial:

Rp. 20.000,- Rp 25.000,- Rp 30.000,-
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam Goreng/bakar Nila Bakar Olahan Daging Sapi
Sambal Goreng Bola Daging Telur Puyuh Cabe Ijo Ayam Goreng
Capcay Sambel Goreng Ati Ampela Sambal Bola Daging
Soon Pedas Kwetiau Goreng Capcay
Buah Buah Buah
Kerupuk Kerupuk Kerupuk
Air Mineral Gelas

 

Contoh lauk lain:

Udang Goreng Tepung Krispi

Udang Asam Manis

Tuna Goreng Tepung Krispi

Tuna Balado

Fillet Gurameh Goreng

Nila Asam manis

Macam-macam olahan daging sapi:

Rendang

Terik

Bistik

Bumbu Serundeng

Kicik

Olahan Ayam:

Ayam Goreng Kremes

Ayam Asam Manis

Ayam Bakar

Ayam fillet

Ayam Kecap

Ayam pedas

Sate Ayam

Contoh Macam-macam Olahan Sayur:

Capcay

Tumis Buncis

Janggel/Jagung Muda Cabe Hijau

Pecel

Gudangan

Oseng kacang Panjang

Sambel Goreng Kentang

Sop Ayam

Brongkos

Ca Jipang/Labu

Ca Tauge

Ca kembang kol

Pendamping Sayur

Bakmi Goreng

Kweatiau Goreng

Soon Pedas

Bergedel

Aneka Gorengan (Tahu, tempe, dll)

Contoh diatas hanyalah sebagian menu saja.

Jadi, sudahkan Anda menentukan pilihan menu untuk nasi box Jogja yang spesial? Berikan yang terbaik untuk tamu Anda. Berikan yang spesial untuk mendukung acara Anda. Apabila, membutuhkan test food, untuk meyakinkan Anda, sampaikan kepada Kami. Kontak kami selalu terbuka untuk merespon Anda. Segera klik disini

Untuk menu nasi box Jogja spesial acara rapat, juga ada pilihan lain disini.

Salam Kuliner

 

Nasi Box Jogja Murah Hemat

Nasi Box Jogja Murah

Nasi Kotak Jogja Harga Hemat

Melihat Kebutuhan Nasi Box Untuk Acara

Suatu hari Anda memiliki acara yang membutuhkan nasi box Jogja untuk mendukungnya. Mungkin suatu acara keluarga, arisan, atau pengajian dan lain sebagainya. Terkadang, tidak semua kegiatan tersedia anggaran dari perkumpulan tersebut. Biasanya, hal itu berdasar keikhlasan dari si empunya rumah. Karena sudah menjadi kebiasaan setiap rumah yang menjadi ajang atau tempat acara menyediakan jamuan makan atau nasi kotak Jogja, sehingga tanpa ada aturan tertulis, kebiasaan menjadi budaya atau keharusan tanpa diminta.

Menjamu tamu dengan hidangan yang mahal tentu menjadi suatu kebanggaan bagi tuan rumah. Namun apakah, tamu akan menilai harga makanan yang disajikan? Umumnya tamu tidak akan menilai atau menebak harga makanan yang ada didalam nasi kotak Jogja yang disuguhkan. Lebih dari nilai harga, yang utama adalah masalah rasa atau kelezatan masakan nasi kotak Jogja tersebut.

Nasi Box Jogja Harga Hemat

Asri Wiji Katering  melayani pesanan nasi kotak Jogja hemat. Kami menawarkan harga yang bersahabat dan terjangkau sesuai harapan pemesan. Harga hemat bukanlah harga murahan. Namun harga yang bisa dijangkau, dengan tetap memperhatikan isi, dan kualitas masakan.

Asri Wiji Katering, memang melayani dua macam jenis pesanan, yaitu harga hemat dan harga spesial.

Ini adalah beberapa contoh menu dengan harga hemat:

Rp. 8.000,- Rp.9.000,- Rp. 10.000,-
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Telur Lele Goreng Ayam Goreng
Sayur Sayur Sayur

 

Itu hanya sebagai contoh saja, diskusi melalui kontak kami atau klik disini tentunya lebih meyakinkan. Harga bisa saja berubah sewaktu-waktu karena kondisi pasar. Selain itu jumlah pesanan atau besar kecilnya lauk bisa mempengaruhi harga juga. Jadi, ada solusi dan kemudahan, berapapun anggaran. Yang sama, adalah Kami tetap memberikan rasa dan kualitas yang terbaik untuk Anda.

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja juga bisa memberikan pilihan menu sesuai anggaran Anda. Jika Anda berencana memesan nasi kotak Jogja dalam jumlah tertentu, Kami bisa memberikan test food, pastinya masih dalam jangkauan lokasi Kami.

Jadi, dapatkan kemudahan untuk kebutuhan nasi kotak Jogja Anda, melalui katering Kami.

Salam Kuliner

 

 

 

 

 

 

 

Baca Ini, Sebelum Pesan Nasi Box Jogja

Nasi Box Jogja

Tips Sebelum Pesan Nasi Box Jogja

Nasi box Jogja bisa menjadi  kebutuhan penting bagi Anda yang memiliki acara yang membutuhkan jamuan makan. Kesibukan dan kerepotan tuan rumah, menjadi alasan umum, sehingga katering menjadi solusi demi mendukung acara tersebut. Namun memesan makanan  nasi kotak adalah memerlukan sedikit pertimbangan, agar Anda tidak kecewa jika sudah terlanjur memesan.

Hal yang perlu diperhatikan, sebelum pesan nasi box Jogja adalah:

  1. Alamat dan nomor kontak diprofil, harus jelas.

Perhatikan hal diatas, jika Anda melihat banyak penawaran nasi box Jogja di media sosial, dan Anda sudah yakin dengan alamat katering yang Anda pilih, cobalah untuk menghubungi nomor kontaknya. Anda bisa mengecek, nomor tersebut aktif atau tidak.

  1. Harga dan Menu

Carilah katering yang bisa melayani harga dan menu sesuai dengan permintaan Anda. Katering bukanlah restoran atau rumah makan, yang sudah mematok tarif atau harga tertentu untuk setiap porsinya. Biasanya harga atau menu bisa didiskusikan.

  1. Tanyakan dengan jelas, tentang biaya ongkos kirim.

Setiap katering memiliki aturan yang berbeda mengenai penentuan biaya ongkos kirim. Sebaiknya Anda ketahui sebelum memutuskan untuk memesan. Biasanya, ongkos kirim ditentukan untuk jarak tertentu, terhitung dari lokasi dapur katering. Jumlah pemesanan nasi kotak Jogja juga mempengaruhi biaya untuk ongkos kirim.

4. Mintalah Test Food

Jika Anda serius ingin memesan nasi box Jogja di suatu katering, Anda bisa meminta test food, untuk mengetahui rasa makanan dan seberapa banyak ukuran seporsinya. Dalam hal ini, setiap katering juga memiliki aturan yang tidak sama. Terkadang ada syarat dan ketentuan berlaku untuk mendapatkan test food.

Masih bingung?

Info Kontak, Daftar Harga dan Menu

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Alamat dan kontak kami jelas. Anda bisa cek disini dan info mengenai daftar harga dan menu kami. Namun, kami siap melayani sesuai dengan permintaan.  Jadi, sesuaikan dengan anggaran Anda, bisa atur menu kemudian. Maka, diskusikan dengan kami tentang nasi kotak Jogja yang Anda inginkan. Klik kontak kami, dengan senang hati, kami akan merespon Anda.

Ongkos Kirim

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja tidak memungut biaya ongkos kirim untuk pengiriman dengan jarak 10 km dari dapur kami. Lebih dari itu, kami akan menentukan berdasarkan jumlah pesanan.

Test Food

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja akan melayani permintaan test food bagi Anda yang ingin memesan minimal 50 pack. Namun, juga melihat jarak yang memungkinkan bagi kami. Maka yang terbaik adalah diskusi melalui kontak  kami. Atau klik bit.ly/asriwiji

Asri Wiji Katering berupaya memberi kemudahan akan kebutuhan nasi box Anda.

 

Salam Hangat

 

 

 

 

 

 

Nasi Box Jogja Enak

Nasi Box Jogja Ayam Kremes

Nasi Box Jogja Enak, Murah, Bervariasi

Nasi Box Jogja.

Nasi Box Jogja. Nasi adalah makanan pokok kita. Tetapi nasi saja, belumlah cukup untuk memenuhi gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tentunya perlu pelengkap lauk dan sayur, karena didalam lauk dan sayur mengandung banyak vitamin yang baik bagi tubuh kita.

Lauk terdiri dari dua yaitu lauk hewani dan nabati. Lauk hewani berasal dari hewan, seperti daging, ikan, telur. Dan lauk nabati berasal dari kacang-kacangan, seperti tahu, tempe, dan aneka olahan yang terbuat dari kedelai. Lauk hewani maupun nabati, semua mengandung vitamin dan gizi yang baik.Variasi lauk dan sayur, bisa dilakukan untuk menghilangkan rasa bosan, dan membangkitkan selera makan keluarga.

Katering Nasi Box Jogja Jadi Kebutuhan

Di jaman modern ini, banyak para ibu yang juga menjadi wanita karier. Kesibukannya pada pekerjaan, terkadang membuat waktu yang tersisa dirumah tidak banyak. Selain itu, faktor lelah setelah seharian bekerja di kantor, juga mempengaruhi ibu-ibu sekarang lebih memilih untuk membeli makanan di luar rumah daripada memasak sendiri di rumah.

Didalam hidup bermasyarakat, sering diadakan kegiatan bersama tetangga. Misalnya, arisan ibu-ibu, pengajian rutin, atau perkumpulan bapak-bapak, atau karang taruna. Kegiatan ini tentunya membutuhkan makanan, lantas bagaimana jika Anda tidak memiliki waktu untuk memasak atau mempersiapkannya?

Pesan Nasi Box Jogja

Pesan nasi kotak Jogja adalah solusi paling praktis, untuk memenuhi kebutuhan makan untuk berbagi acara. Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja yang memahami Anda, bisa menjadi pilihan untuk mempercayakan kebutuhan nasi box untuk acara arisan, gathering, ulang tahun, dan perkumpulan di keluarga Anda.

Nasi Kotak Jogja di Asri Wiji Katering ini, banyak pilihan menunya. Harganyanya juga bersahabat. Bahkan Anda juga bisa meminta sesuai dengan anggaran Anda. Begitu mudah disini, menu menumu, atur hargamu.

Hubungi Asri Wiji katering Nasi Box Jogja

Hubungi kontak kami, dan diskusikan kebutuhan nasi kotak Jogja Anda. Bagaimana agar Anda percaya kami. Sebaiknya baca dulu, tips sebelum memesan nasi box Jogja. Setelah membacanya,tentu Anda tidak akan bingung lagi, kemana harus memesan nasi kotak Anda.

 

Salam Kuliner

 

Resep Ayam Bakar Nasi Box Jogja

Resep Ayam Bakar Nasi Box Jogja

Nasi Box Jogja, Nasi Box Jogja Ayam Bakar, Ayam Bakar Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kotak Jogja Ayam Bakar, Nasi Box Murah Jogja

Salam Kuliner…Nasi Box Jogja…
Ayam adalah lauk yang banyak diminati oleh masyarakat. Selain harganya yang masih terjangkau, ayam juga mudah didapatkan. Bahkan sekarang di daerah saya, dipinggir-pinggir jalan, sudah banyak yang menjual ayam potong. Biasanya di pagi hari. Jadi, jika hanya membutuhkan untuk memenuhi sarapan pagi bagi keluarga, tak harus ke pasar untuk mendapatkannya. Ayam kerap juga menjadi pilihan menu untuk lauk setiap harinya. Maka berbagai variasi dalam mengolah ayam bisa dilakukan agar keluarga tidak bosan menikmatinya.

Ayam bisa diolah menjadi ayam goreng gurih, itu yang sering dilakukan ibu-ibu, karena proses memasaknya cepat dan praktis. Namun, sesekali perlu juga diolah manis, seperti ayam goreng bacem. Lalu bagaimana jika tidak menyukai minyak didalam mengolah makanan? Maka olahan yang direbus atau berkuah bisa menjadi pilihan. Solusi lain adalah ayam bakar. Ini, hanya perlu di bakar dan tidak membutuhkan minyak yang banyak, karena hanya memerlukan sedikit minyak untuk menumis bumbunya, agar ayam tidak terlalu bau rempah-rempah.

Kali ini Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja ingin berbagi resep tentang ayam bakar. Ini sangat mudah untuk Anda praktikkan, karena kami memberikan resep untuk ukuran bahan yang sedikit, bukan ukuran banyak seperti ketika kami membuat pesanan untuk nasi box.

Ayam Bakar Manis
Bahan:

* 1/2 kg Ayam

* 1 ons Gula Jawa

* 2 Sdm gula pasir

* kecap manis secukupnya

* 1/2 lt air

Bumbu:

*3 siung bawang putih

*5 siung bawang merah

*1 sdm ketumbar bubuk

*2 butir kemiri

*1 sdm garam atau secukupnya

*penyedap rasa (jika Anda suka)

*1 jari kunyit

*3 lembar daun salam

*2 lembar daun jeruk

*1 jari lengkuas

*1 jari jahe

*1 batang serai

 

Cara Membuatnya:
  1. Persiapan bumbu: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit ditumbuk halus.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Jika sudah setengah matang atau tercium bau harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahu, dan batang serai. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya (jika Anda suka). Aduk sebentar, lalu tuang air.
  4. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Rebus dengan api sedang hingga setengah matang.
  5. Jika sudah setengah matang, masukkan gula jawa, gula pasir, dan kecap.
  6. Rebus hingga air hampir asat. Jangan lupa untuk mengaduk atau membolak-balik daging, agar bumbunya merata.
  7. Lalu angkat ayam dan tiriskan
  8. Setelah dingin, baru Anda bisa memulai untuk proses pembakarannya.
  9. Bakar dengan api atau bara yang tingkat panasnya sedang
  10. Jangan lupa, siapkan kecap juga. Pembakaran pertama tanpa dicelupkan ke dalam kecap. Jika sudah tampak tak basah bekas rebusan, masukkan ayam ke dalam kecap atau juga bisa mengolesi kecap dengan kuas. Ulangi sekali lagi.
  11. Ayam bakar siap disajikan

Mudah bukan untuk membuat ayam bakar manis ini? Anda bisa mencobanya dirumah. Selalu lakukan dengan cinta agar hasil masakan Anda lebih terasa lezat ya… Karena memasak itu juga mengolah perasaan. Iya, kan? hehe… Saya sangat suka ayam bakar dengan sambal bawang yang gurih pedas. Lalu, gimana membuat sambal bawangnya? Ini sangat sederhana ya… cuma cabe dan bawang di goreng, lalu ditumbuk diberi garam. Mudah banget, kan? Bahkan ada juga lho yang cabe dan bawangnya disambal mentah. Mimin sih gak kuat pedasnya.hehe… lagi-lagi sambal itu masalah selera.

Begitulah cara Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja membuat olahan ayam bakar manis. Anda juga bisa mencoba resep Ayam Bakar Pedas di artikel lain.

Selamat berkreasi

 

 

 

 

 

Nasi Box Jogja Ayam Bakar

Nasi Box Jogja, Nasi Box Jogja Ayam Bakar, Ayam Bakar Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kotak Jogja Ayam Bakar, Nasi Box Murah Jogja

Nasi Box Jogja Ayam Bakar

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, dengan tehnik atau proses pembuatan yang berbeda. Bisa digoreng, direbus, maupun dipanggang atau dibakar. Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja, kali ini akan membahas tentang ayam bakar.

Macam-macam Ayam Bakar

Ayam Bakar Manis

Nasi Box Jogja, Nasi Box Jogja Ayam Bakar, Ayam Bakar Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kotak Jogja Ayam Bakar, Nasi Box Murah Jogja

Ayam bakar jenis ini dominan berasa manis, yang berasal dari kecap dan gula jawa. Untuk resep ayam bakar jenis ini, Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja berbagi dengan Anda, dengan klik disini  yaa. Resep yang kami contohkan cukup simpel, sehingga Anda pun bisa mencoba sendiri dirumah.

Ayam Bakar  Pedas

Nasi Box Jogja, Nasi Box Ayam Bakar Jogja, Nasi Box Jogja Murah, Nasi Kotak Jogja

Sebagai variasi menu, terkadang Kami juga memenuhi permintaan nasi box dengan isian lauk ayam bakar manis pedas. Sesuai dengan namanya, rasanya memang manis pedas. Anda bisa menyimak resepnya disini. Dan silakan mencoba yaa… Namun jika Anda ingin langsung merasakan hasilnya, pesan saja ke kami.

Ayam Bakar Mentega

Nah, ini varian lain dari olahan ayam bakar. Yang ini rasanya cenderung gurih, meski tetap ada rasa manisnya. Ini cocok bagi orang yang tidak terlalu menyukai makanan manis. Asri Wiji katering Nasi Box Jogja juga berbagi resep ini, di artikel yang lain.

Tehnik Pembakaran Ayam Bakar

Agar hasil dari bakaran kita lebih matang merata, sampai kedalam daging, maka api atau bara yang digunakan, tidak terlalu besar. Panas yang sedang, lebih dianjurkan untuk hasil bakaran yang maksimal. Selalu dibolak balik untuk meratakan kematangannya juga perlu dilakukan agar daging tidak gosong.

Sebetulnya masih ada variasi lain dari olahan ayam bakar, namun sementara itu dulu ya. Semoga lain kali bisa memberikan resep yang lain.

Sudah terbersit di benak Anda, untuk belajar memasak sendiri dirumah? Jika Anda memiliki waktu, tak ada salahnya untuk mencoba. Lebih asyik lagi, jika dilakukan bersama dengan anggota keluarga, misalnya anak atau suami. Memasak bersama bisa semakin merekatkan hubungan lho…

Jika Anda hendak memilki acara, sedangkan karena berbagai faktor,  tidak memungkinkan untuk memasak sendiri di rumah, Kami adalah solusinya.

Kami melayani pesanan nasi box dengan lauk ayam bakar istimewa. Ayo buktikan…

 

Salam Bahagia

 

 

 

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial