Gudangan Untuk Nasi Box Jogja Syukuran

nasi box jogja syukuran gudangan
Foto: dok.pri

Gudangan Untuk Nasi Box Jogja

Halo sahabat kuliner…

Masih berkaitan dengan isian nasi box Jogja yang berupa gudangan.  Apa sih gudangan itu? Sebagai orang Jawa khususnya Jogja, sudah tidak asing lagi dengan gudangan. Ya, gudangan terdiri dari bermacam-macam sayuran yang direbus. Pada dasarnya, sayurannya adalah tawar atau tidak berasa, karena tehnik memasaknya ya memang cuma direbus. Emang enak? Kan, mimin belum selesai ceritanya. Jadi, sayuran rebus itu belum sah dinamakan gudangan kalau belum dipadukan dengan bumbu gudangan.  Nanti mimin kasih resep bumbu gudangannya.

Gudangan Menjadi Isian Wajib Untuk Nasi Box Jogja Syukuran

Dalam hal ini, “wajib” dalam tanda petik ya… Jadi, di Jogja, sejak jaman dahulu, ketika syukuran atau kenduri,  selalu menyertakan gudangan. Maksudnya apa ya? Itulah mimin juga lupa menanyakan kepada nenek  ketika beliau masih hidup.. hehe.. Tetapi ada juga sih, yang syukuran dengan nasi kuning. Tetapi yang akan kita bahas sekarang yang nasi gudangan. Itu tradisi ya. Yang pasti dalam tradisi kenduri, makna yang tidak bisa lepas, adalah sedekah.  Kita sebagian yang muda, tinggal mau melanjutkan atau tidak, gitu aja..   Jika kita membuat kenduri akan  tetap memakai gudangan atau tidak. Itu adalah pilihan. Apapun bentuk sedekah, itu adalah baik.

Bumbu Kelapa Parut

Seperti mimin katakan diawal, bahwa sayuran rebus belum bisa dikatakan sebagai gudangan sebelum dicampur dengan bumbu. Nah, apa dan bagaimana bumbu gudangan itu? Jadi, bumbu yang dipadukan dengan sayuran adalah bumbu kelapa parut. Kelapa yang digunakan adalah kelapa yang masih muda. Jika kelapanya tua, teksturnya akan keras dan rasanya tidak akan gurih.  Bumbu gudangan ini, rasanya dominan manis. Agar lebih paham dengan gudangan, simak resep gudangan di bawah ini ya…

Nasi Box Jogja Syukuran
Contoh Nasi Gudangan dengan pendamping lauk lainnya.

Resep Gudangan Bumbu Kelapa Parut

Bahan:

1 ikat bayam (dipotong-potong)

1 ikat kangkung (dipotong-potong)

5 lembar sawi putih (dipotong-potong)

Kacang panjang (dipotong-potong)

kobis (dipotong-potong)

Wortel (dipotong)

tauge

Untuk ukuran sayurnya adalah sesuai selera ya.. karena sebelumnya bumbu terpisah, maka bisa dikira-kira sendiri untuk perpaduan sayur dan bumbu yang seimbang. Semua bahan sayur di rebus. Meskipun pada penyajiannya semua sayur dicampur, namun cara merebus sayur lebih baik tidak langsung dicampur menjadi satu. Merebusnya, satu per satu jenis sayur. Itu dilakukan karena setiap sayur perlakuannya berbeda, maksudnya misalnya kangkung yang hanya membutuhkan waktu sebentar dalam perebusan dibanding dengan kacang panjang.

Bumbu Kelapa Parut

Bahan:

1 butir kelapa muda parut

¼ kg gula jawa (disisir atau dihaluskan)

2 sdm gula pasir

Garam secukupnya (untuk pengimbang rasa)

Bumbu:

2 butir Bawang putih

5 cm kencur (secukupnya)

½ sdt Ketumbar

3 lbr Daun jeruk

Cara membuat bumbu gudangan

Semua bumbu dihaluskan. Tambahkan gula jawa, gula pasir, dan garam secukupnya.

Kemudian masukkan kelapa parut.

Campur  bumbu dan kelapa hingga rata.

Masukkan kedalam plastic atau bungkus dengan daun pisang.

Baru kemudian dikukus kurang lebih 15 menit.

Setelah bumbu matang, baru campur dengan sayuran rebus tadi. Jadi deh gudangan bumbu kelapa parut.

Pada sedekah among-among atau kenduri kecil untuk syukuran, biasanya nasi gudangan diberikan telur rebus .

Selain untuk isian nasi box Jogja, gudangan juga cocok dikonsumsi untuk menu harian. Sayuran yang kaya serat dan vitamin juga mineral ini, sangat baik untuk pencernaan. Apalagi, bagi yang vegetarian atau  melakukan diet untuk menurunkan berat badan.

Ayo, cintai makanan tradisional…

Salam Kuliner

 

 

 

 

 

 

 

Resep Ayam Goreng Bacem Nasi Box Jogja

nasi box jogja nasi kotak jogja
foto: dok.pri

Resep Ayam Goreng Bacem Nasi Box Jogja

Halooo… sahabat kuliner…

Nasi box Jogja. Nasi kotak Jogja. Ayam goreng bacem, pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ayam ini memiliki rasa yang cenderung manis. Hampir sama juga dengan ayam bakar manis sih. Hanya saja ayam goreng bacem, adalah digoreng. Tak banyak basa basi langsung cuss cara bikinnya ya..

Ini lho resep ayam goreng bacem, ala Asri Wiji Katering nasi box Jogja. Simak, dan dicoba masak di rumahmu sendiri ya…

Ayam Goreng bacem
Bahan:

1 kg Ayam

200 gram gulajawa

Minyak goreng secukupnya

1 liter air

Bumbu

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 sendok makan ketumbar

1 sendok makan garam

1 jari kunyit

Jahe

Lengkuas

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 batang serai

Cara membuatnya:

Masukkan ayam kedalam panci perebusan.

Masukan bumbu yang telah ditumbuk yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit.

Masukkan pula gula jawa, garam, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Rebus hingga empuk dan matang kurang lebih 30 menit dari muali air mendidih.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng dengan api sedang.

Karena ayam bacem ini manis, biasanya sedikit lengket di penggorengan, juga akan lebih mudah gosong.

Resep utama, ketika menggoreng ayam goreng bacem ini, jangan disambil mengerjakan sesuatu yang lain, atau malah ditinggal pergi. Yang jelas, jika lengah, ayam mudah gosong.

Nah, sudah siap mencoba ayam bacem manis ini?

Mudah, kan? Selalu memasaklah dengan hati dan cinta, ayam goreng bacemnya akan makin mantap rasanya. Mimin selain suka masak, ternyata romantis juga… hehe…

Jenis olahan macam ini cocok banget dimakan pake sambal bawang. Wuhh.. mantaap. Itu sih kalau mimin. Selera sambal bisa berbeda ya. Mengapa mimin suka sambal bawang. Karena sambal bawang berasa original, jadi cocok dipadu sama ayam goreng bacem yang berasa manis.

Udah dulu ya, lain waktu Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja bagi resep masakan lagi.

Pantengin terus blog ini ya…

Salam Kuliner

 

 

 

Resep Ayam Goreng Gurih Nasi Box Jogja

Resep Ayam Goreng Nasi Box Jogja
Foto: dok.pri

Resep Ayam Goreng Gurih Nasi Box Jogja

Hai sahabat kuliner….

Nasi Box Jogja. Kali ini saya mau mengajak Anda untuk memasak aneka olahan ayam. Ayam yang mudah di dapat, dan banyak disukai oleh semua kalangan ini, memiliki banyak variasi untuk dibuat sebagai lauk. Mau dibikin yang kering atau basah, gurih, pedas, atau manis, digoreng, direbus atau dipanggang, banyak pilihan. Yang pasti dengan adanya variasi olahan ini, membuat kita tidak bosan untuk mengonsumsinya.

Lagi-lagi, itu tergantung selera. Kalau mimin, yang namanya ayam, mau diolah apa aja, mimim tetap suka. Cuma yang bikin makin tambah selera adalah paduan sayur atau samabal yang tersedia sebagi pendamping ayam tersebut.

Jika pendampingnya adalah sayur yang berkuah, mimin lebih suka dengan ayam gurih. Untuk sayur tumis pedas, mimin suka memadukannya dengan ayam goreng bacem yang berasa manis. Ini, masalah selera. Bisa saja berbeda sama kamu.

Terkadang kita penasaran ketika sedang makan di suatu tempat, sama-sama ayam, tapi kok yang ini enak, yang itu tidak enak. Nah, kali ini ada bocoran resep ayam gurih enak nih.

Jika sebelumnya kami telah berbagi resep ayam bakar pedas manis, sekarang resep ayam goreng yang gurih dan enak, rahasia dapur Asri Wiji katering nasi box Jogja.

Ayam Goreng Gurih
Bahan:

Ayam 1 kg

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 8 siung

Kemiri 3 butir

Ketumbar 2 sendok makan

Kunyit 1 jari

Jahe

Lengkuas

Daun jeruk 3 lembar

Daun salam 3 lembar

Batang serai 1

Garam 1 sendok makan

Air 1 liter

Cara membuatnya;

Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dalam panci untuk perebusan.

Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar,dan kunyit.

Rebus ayam beserta bumbu yang telah dihaluskan tadi. Jangan lupa, garamnya ya… Masukkan  juga jahe,lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai lunak dan matang.

Kalau saya sih 30 menit dari mulai air mendidih. Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Jika ingin lebih gurih, Anda juga bisa mencelupkan ayam ke dalam kocokan telur terlebih dahulu, baru kemudian di goreng.

Nah, jadi deh ayam gurihnya.
Kamu sudah siap mencoba belum? Jika tidak diniatkan memasak itu sepertinya melelahkan padahal kalau mau mencoba melakukan dengan ikhlas, memasak bisa menjadi aktivitas yang mengasyikkan lho. Gimana gak asyik? Kalau habis lelah terbitlah kenyang. hehe… Pokoknya, kalau mau pinter masak, jika sekali gagal, tetap harus ngulang lagi, ngulang lagi, sampai menemukan rasa yang diinginkan.
Namanya juga selera lidah berbeda-beda, ada yang suka asin, ada yang gak suka. Ada yang suka manis, ada juga yang gak suka.

O ya, ayam gurih ini juga sangat cocok, bila disajikan dengan kremesan ayam. Disantap dengan sambal tomat. Mak nyuuuss… mimin jadi pingin makan nih. Makanya banyak nasi kotak Jogja yang menawarkan isian lauk nasi box Jogja dengan kremesan.

Lain kesempatan, saya akan bagikan resep kremesan. Pantengin terus blog ini yaa.. promosi lagi… hehee… so, kamu jadi pinter masak, lumayan buat nyaingin masakan Ibu… hehe…

Jadi kapan kamu mau mencoba masak ayam goreng gurih?  O ya, resep yang paling penting adalah, memasaklah dengan cinta… yuhuu..

Sampai ketemu di artikel selanjutnya ya…

 

Salam Kuliner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nasi Box Jogja, Menu Nasi Kuningnya Sama di Hotel Berbintang

nasi kuning nasi box jogja
foto: dok.pri

Isi Menu Ini Sama, di Hotel Berbintang Maupun di Nasi Box Jogja

Suatu hari mimin pernah mendapat undangan untuk makan siang di sebuah hotel bintang empat di kota Yogyakarta.  Yang terbersit di benak saya sebelumnya adalah jamuan makan siang tersebut adalah makanan hotel yang mewah dan modern bahkan mungkin ada western food nya . Coba tepak apa? Yang  pasti bukan nasi box Jogja atau semacam nasi kotak Jogja lainnya.

Nasi Kuning dan Nasi Gudangan

Percaya tidak, kalau yang disajikan adalah nasi kuning dan nasi gudangan. Ya, ketika sampai disana. Kedua macam makanan tradisional itu tidak disajikan dengan seperti nasi kotak Jogja. Ya, jelaslah, namanya juga jamuan makan di hotel, masak ya memakai nasi box Jogja, hehe…

catering jogja nasi kuning

Nasi Kuning dan nasi gudangan beserta pelengkap lauknya itu dihidangkan dengan dibuat sebagai dahar kembul. Waktu itu memang konsepnya adalah tata cara makan tradisional. Hidangan disajikan dengan alas daun pisang yang memanjang. Di tiap sisi daun digunting runcing untuk menambah indah daun.

catering jogja nasi kuning

Pelengkap Lauk Nasi Kuning dan Nasi Gudangan

Pelengkap lauk dalam nasi kuning tersebut adalah ayam goreng bacem, telur, kering tempe, bakmi. Rempeyek kacang dan buah juga menjadi teman santapan. Untuk pendamping lauk dari nasi gudangannya adalah ayam bumbu terik, sayur gudangan tentunya, tahu tempe terik, dan gembrot. Ternyata pelengkap makanan-makanan tradisional itu sama dengan yang biasa ada di menu nasi box Jogja.

Apa yang bisa saya simpulkan dari jamuan makan siang itu?

Yang jelas hotel itu ingin mempopulerkan kembali menu tradisional. Dimana menu-menu tersebut, mungkin saja tak semua orang-orang modern apalagi anak muda sering memakannya. Padahal nasi kuning dan nasi gudangan tersebut rasanya juga enak, tak kalah dengan olahan masakan modern.

Akhirnya, menu warisan leluhur, terbukti tak lekang dimakan waktu. Anda juga bisa membuat sendiri dirumah. Caranya sangat mudah dan praktis. Nasi kuning biasanya diberikan atau dibagikan oleh seseorang yang sedang berulang tahun. Sedangkan nasi gudangan, dibuat sebagai pelengkap syukuran among-among atau peringatan weton atau hari lahir dalam tradisi Jawa.

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja juga menerima pesanan nasi kuning dan nasi gudangan untuk hari spesialmu.

Salam Kuliner

 

Baca Ini, Sebelum Pesan Nasi Box Jogja

Nasi Box Jogja

Tips Sebelum Pesan Nasi Box Jogja

Nasi box Jogja bisa menjadi  kebutuhan penting bagi Anda yang memiliki acara yang membutuhkan jamuan makan. Kesibukan dan kerepotan tuan rumah, menjadi alasan umum, sehingga katering menjadi solusi demi mendukung acara tersebut. Namun memesan makanan  nasi kotak adalah memerlukan sedikit pertimbangan, agar Anda tidak kecewa jika sudah terlanjur memesan.

Hal yang perlu diperhatikan, sebelum pesan nasi box Jogja adalah:

  1. Alamat dan nomor kontak diprofil, harus jelas.

Perhatikan hal diatas, jika Anda melihat banyak penawaran nasi box Jogja di media sosial, dan Anda sudah yakin dengan alamat katering yang Anda pilih, cobalah untuk menghubungi nomor kontaknya. Anda bisa mengecek, nomor tersebut aktif atau tidak.

  1. Harga dan Menu

Carilah katering yang bisa melayani harga dan menu sesuai dengan permintaan Anda. Katering bukanlah restoran atau rumah makan, yang sudah mematok tarif atau harga tertentu untuk setiap porsinya. Biasanya harga atau menu bisa didiskusikan.

  1. Tanyakan dengan jelas, tentang biaya ongkos kirim.

Setiap katering memiliki aturan yang berbeda mengenai penentuan biaya ongkos kirim. Sebaiknya Anda ketahui sebelum memutuskan untuk memesan. Biasanya, ongkos kirim ditentukan untuk jarak tertentu, terhitung dari lokasi dapur katering. Jumlah pemesanan nasi kotak Jogja juga mempengaruhi biaya untuk ongkos kirim.

4. Mintalah Test Food

Jika Anda serius ingin memesan nasi box Jogja di suatu katering, Anda bisa meminta test food, untuk mengetahui rasa makanan dan seberapa banyak ukuran seporsinya. Dalam hal ini, setiap katering juga memiliki aturan yang tidak sama. Terkadang ada syarat dan ketentuan berlaku untuk mendapatkan test food.

Masih bingung?

Info Kontak, Daftar Harga dan Menu

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Alamat dan kontak kami jelas. Anda bisa cek disini dan info mengenai daftar harga dan menu kami. Namun, kami siap melayani sesuai dengan permintaan.  Jadi, sesuaikan dengan anggaran Anda, bisa atur menu kemudian. Maka, diskusikan dengan kami tentang nasi kotak Jogja yang Anda inginkan. Klik kontak kami, dengan senang hati, kami akan merespon Anda.

Ongkos Kirim

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja tidak memungut biaya ongkos kirim untuk pengiriman dengan jarak 10 km dari dapur kami. Lebih dari itu, kami akan menentukan berdasarkan jumlah pesanan.

Test Food

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja akan melayani permintaan test food bagi Anda yang ingin memesan minimal 50 pack. Namun, juga melihat jarak yang memungkinkan bagi kami. Maka yang terbaik adalah diskusi melalui kontak  kami. Atau klik bit.ly/asriwiji

Asri Wiji Katering berupaya memberi kemudahan akan kebutuhan nasi box Anda.

 

Salam Hangat

 

 

 

 

 

 

Nasi Box Jogja Ayam Bakar

Nasi Box Jogja, Nasi Box Jogja Ayam Bakar, Ayam Bakar Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kotak Jogja Ayam Bakar, Nasi Box Murah Jogja

Nasi Box Jogja Ayam Bakar

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, dengan tehnik atau proses pembuatan yang berbeda. Bisa digoreng, direbus, maupun dipanggang atau dibakar. Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja, kali ini akan membahas tentang ayam bakar.

Macam-macam Ayam Bakar

Ayam Bakar Manis

Nasi Box Jogja, Nasi Box Jogja Ayam Bakar, Ayam Bakar Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kotak Jogja Ayam Bakar, Nasi Box Murah Jogja

Ayam bakar jenis ini dominan berasa manis, yang berasal dari kecap dan gula jawa. Untuk resep ayam bakar jenis ini, Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja berbagi dengan Anda, dengan klik disini  yaa. Resep yang kami contohkan cukup simpel, sehingga Anda pun bisa mencoba sendiri dirumah.

Ayam Bakar  Pedas

Nasi Box Jogja, Nasi Box Ayam Bakar Jogja, Nasi Box Jogja Murah, Nasi Kotak Jogja

Sebagai variasi menu, terkadang Kami juga memenuhi permintaan nasi box dengan isian lauk ayam bakar manis pedas. Sesuai dengan namanya, rasanya memang manis pedas. Anda bisa menyimak resepnya disini. Dan silakan mencoba yaa… Namun jika Anda ingin langsung merasakan hasilnya, pesan saja ke kami.

Ayam Bakar Mentega

Nah, ini varian lain dari olahan ayam bakar. Yang ini rasanya cenderung gurih, meski tetap ada rasa manisnya. Ini cocok bagi orang yang tidak terlalu menyukai makanan manis. Asri Wiji katering Nasi Box Jogja juga berbagi resep ini, di artikel yang lain.

Tehnik Pembakaran Ayam Bakar

Agar hasil dari bakaran kita lebih matang merata, sampai kedalam daging, maka api atau bara yang digunakan, tidak terlalu besar. Panas yang sedang, lebih dianjurkan untuk hasil bakaran yang maksimal. Selalu dibolak balik untuk meratakan kematangannya juga perlu dilakukan agar daging tidak gosong.

Sebetulnya masih ada variasi lain dari olahan ayam bakar, namun sementara itu dulu ya. Semoga lain kali bisa memberikan resep yang lain.

Sudah terbersit di benak Anda, untuk belajar memasak sendiri dirumah? Jika Anda memiliki waktu, tak ada salahnya untuk mencoba. Lebih asyik lagi, jika dilakukan bersama dengan anggota keluarga, misalnya anak atau suami. Memasak bersama bisa semakin merekatkan hubungan lho…

Jika Anda hendak memilki acara, sedangkan karena berbagai faktor,  tidak memungkinkan untuk memasak sendiri di rumah, Kami adalah solusinya.

Kami melayani pesanan nasi box dengan lauk ayam bakar istimewa. Ayo buktikan…

 

Salam Bahagia

 

 

 

Nasi Box Jogja Untuk Syukuran

Nasi Box Jogja, Nasi Box Ater-ater, Nasi Box Syukuran Jogja, Nasi Ater-Ater Jogja, Nasi Kenduri Jogja

Nasi Box Jogja Untuk Syukuran

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja menerima pesanan nasi box untuk acara syukuran, kenduri, ater-ater, di wilayah Yogyakarta. Nasi box itu biasanya diberikan oleh seseorang yang sedang memiliki acara hajatan.

Sekilas Tentang Hajatan

Tradisi Jawa khususnya di Jogja masih ada banyak yang melakukan acara hajatan. Orang Jawa menyebutnya “ewuh”. Ewuh artinya sedang hajatan atau memiliki acara. Biasanya acara pernikahan, khitanan, atau syukuran kelahiran dan masih banyak lagi. Hajatan sedikit banyak identik dengan pesta. Entah besar atau kecil. Namun yang jelas, didalam hajatan, selalu ada yang namanya kenduri. Kenduri adalah membagikan makanan ke tetangga atau orang-orang terdekat. Intinya sedekah. Maksud si empunya hajatan, berbeda-beda. Ada yang memberikan kenduri untuk memohon doa restu kelancaran, jika itu adalah hajatan pernikahan. Kenduri juga bisa, sebagai wujud syukur kepada Tuhan, atas kelahiran bayi. Jadi, setiap kenduri memiliki maksud yang berbeda, yang jelas intinya adalah sedekah.

Apa Perbedaan kenduri dan Ater-ater

Kenduri diberikan kepada siapa saja yang diinginkan oleh pemilik hajatan. Biasanya kenduri diberikan kepada tetangga atau saudara terdekat. Terlepas dari sebutan yang berbeda di setiap daerah. Di Sleman, ater-ater adalah pemberian dari si empunya hajatan. Ater-ater mempunyai dua maksud. Yang pertama adalah ater-ater sebagai imbal balik atau ucapan terima kasih. Dan yang kedua, pemberian ater-ater diberikan sebagi simbol undangan atau pemberitahuan, bahwa yang memberikan ater-ater tersebut sedang memiliki acara hajatan.

Seperti Apa Bentuk Kenduri dan Ater-ater

Bentuk kenduri dan ater-ater sebenarnya bermacam-macam. Tidak ada aturan khusus. Namanya juga sedekah, jadi menunya juga terserah pemilik hajatan. Namun biasanya, ada aturan tak tertulis. Dimana, menunya hampir sama pada seluruh warga setempat.

Contoh Menu Kenduri

Nasi Box Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kenduri Jogja, Nasi Ater-ater Jogja, Nasi Box Jogja Murah

 

Asri wiji Katering Nasi Box Jogja juga melayani pesanan menu nasi kenduri seperti contoh diatas. Namun tidak menutup kemungkinan, untuk memberi isian sesuai yang diinginkan pelanggan.

Contoh Menu Ater-Ater

Nasi Box Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Ater-ater Jogja, Nasi kenduri Jogja, Nasi Box Jogja Murah, Nasi Kotak Jogja Murah

Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja menawarkan menu ater-ater seperti di atas. Namun. Itu hanya sebagi contoh saja. Isian tetap menyesuaikan permintaan.

Harga yang ditawarkan, sangat terjangkau. Kami melayani menu diatas, minimal 30 pack. Jika Anda ingin berkonsultasi atau informasi lengkap hub kontak kami.

Salam

 

 

 

Nasi Box Jogja, Nasi Box Wisata

Nasi Box Jogja, Nasi Box Wisata

Anda memiliki rencana berwisata dengan komunitas, teman sekantor, karang taruna, atau dengan siapa saja, dimana wisata Anda tersebut akan dilakukan bersama-sama? Yang jelas, Anda akan menyewa dengan beberapa mobil atau bahkan bus pariwisata. Tentunya Anda membutuhkan nasi box sebagai bekal diperjalanan. Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja menerima pesanan nasi box wisata bagi Anda.

Seberapa Pentingkah Nasi Box Wisata Untuk Perjalanan Anda

Nasi Box diperlukan untuk memenuhi kebutuhan makan siang di dalam bis. Selain dapat menghemat biaya dibandingkan harus berhenti di restoran, tentu saja pertimbangannya adalah tentang waktu. Membawa bekal nasi box untuk makan siang selama dalam perjalanan tentu bisa menghemat waktu. Jika tidak sering berhenti, bukankah akan lebih cepat tiba di tujuan?

Lalu Pesan Dimana Ya?

Tentu saja di Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja. Terpercaya dengan menu dan harga yang bisa menyesuaikan dengan permintaan pelanggan. Berapapun anggaran, bisa diatur lah. Kalau untuk yang standar bisa di cek di daftar harga ini.

Mengapa Anda Harus Percaya?

Asri Wiji Katering Nasi Box, bisa memberikan test food jika Anda hendak memesan dalam jumlah tertentu. Bahkan bisa mendapatkan potongan harga sesuai kesepakatan. Biasanya discount berlaku untuk jumlah atau harga yang telah ditentukan oleh Asri Wiji katering Nasi Box Jogja

Menunya Apa Saja?

Itu hanya sebagai contoh menunya. Atau bisa di lihat di gallery foto kami.  Namun, tentukan sesuai keinginan Anda.

Jadi, kapan Anda akan pergi berwisata? Bertamasya itu juga penting lho, untuk membuang kejenuhan rutinitas sehari-hari. Wisata bersama juga dapat memupuk kebersamaan dan keakraban. Yang pasti, berwisata membuat kita resfres.

Jika Anda sudah menentukan rencana wisata, pastikan untuk menghubungi kami di kontak person yaa… Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja siap memberikan yang terbaik untuk pesanan nasi box Anda.

Ayo segera atur waktu liburanmu…

Salam

 

 

 

Nasi Box Jogja Nasi Kuning

Nasi box Jogja Resep Nasi Kuning
dok.pri

Nasi Box Jogja Nasi Kuning Ulang Tahun

Ahai… Hari ulang tahun hampir tiba. Anda ingin merayakan bersama teman-teman, saudara, atau keluarga? Jadi kan moment indahmu lebih berkesan dengan tumpeng atau nasi kuning dari Asri Wiji Katering nasi box Jogja. Tampaknya tradisional, tapi kesannya lebih mendalam. Apalagi kalau dimakan bersama-sama.  Kekeluargaannya lebih terasa. So, tidak harus kue tart untuk ulang tahun.

Nasi Box Jogja Nasi Kuning

Sekilas Tentang Nasi Kuning

Tradisi nasi kuning ini sudah ada sejak jaman dahulu. Namun ketenarannya masih terasa sampai sekarang. Makanan warisan memang kepopulernya tak lekang dimakan waktu. Nenek moyang kita, idenya memang luar biasa ya… Lalu, bagaimana dengan ulang tahunmu atau orang-orang terdekatmu seperti kekasih, keluarga, atau sahabat-sabahatmu? Semoga juga suka nasi kuning, kayak mimin, hehe…

Jaman dahulu nasi kuning biasa dibuat untuk merayakan syukuran atas sesuatu nikmat yang kita dapatkan. Intinya sebagai bentuk terimakasih kepada Tuhan, atas berbagai anugerah yang kita peroleh.

Biasanya orang tua yang merayakan ulang tahun anaknya, membagikan nasi kuning untuk teman-teman anak sebagai bentuk sedekah atau syukuran. Hal ini terbukti nasi kuning juga dapat dijadikan pengganti kue tart. Apalagi di negara kita, memang nasi lebih utama dibanding kue.

Bagaimana Rasa Nasi Kuning?

Beras yang diolah dengan air santan dan sedikit garam, membuat nasi kuning berasa gurih. Warna kuning berasal dari pewarna alami kunyit. Biasa anak-anak sangat menyukai nasi kuning ini. Mimin juga tuh, gak cuman anak-anak.

Apa Lauk Pelengkap Nasi Kuning

Asri Wiji Nasi Box Jogja biasanya membuat nasi kuning dengan pelengkap lauk yaitu Ayam goreng, kering tempe, bakmi, irisan telur dadar. Terkadang ada juga pelanggan yang meminta tambahan abon, atau sayur gudangan. Terlepas dari keinginan pelanggan, nasi kuning juga cocok jika dipadukan dengan sambel goreng ati atau kering kentang. Biasanya sebagai pelengkap ada buah dan kerupuknya juga.

Resep Nasi Kuning

Bahan:
1 kg beras
1 liter air santan kental
2 jari kunyit (kupas, goreng terlebih dahulu, kemudian haluskan)
5 lembar daun salam
1 sdm garam (secukupnya)

Cara membuatnya:
Siapkan air santan, masukkan kunyit yang sudah dihaluskan. Untuk menghindari adanya serpihan kunyit di dalam santan, maka santan yang sudah bercampur kunyit tadi, sebaiknya disaring lagi. Perhatikan juga warna kuningnya, jika merasa kurang kuning, bisa ditambahkan.
Kemudian masukkan daun salam dan garam secukupnya.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dengan air santan diatas. Masak seperti memasak nasi biasa. Setelah setengah matang atau air asat, kemudian kukus hingga nasi benar-benar matang.

Mudah, kan? cara membuatnya, hanya seperti menanak nasi biasa. Pasti semua juga bisa ya… Namun, bagi remaja putri yang baru belajar memasak, semoga resep tersebut bisa membantu. Sudah terbersit untuk merayakan ulang tahun Anda, atau orang kesayangan dengan nasi kuning? Jika ada waktu, tak ada salahnya mencoba membuat nasi kuning sendiri di rumah, tentunya lebih hemat dari segi biaya. Namun jika memang tidak memungkinkan memasak sendiri, ada Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja, menerima pesanan nasi box Jogja nasi kuning dengan harga hemat bersahabat.

Jika Anda ingin informasi lengkap, silahkan hubungi kontak kami. Jadikan moment ulang tahun Anda pernuh berkah dengan berbagi ya…

Salam

 

Contoh Daftar Variasi Menu Harian

 

variasi menu

Masak apa hari ini, Bunda? Apapun masakan Bunda, semoga semua anggota keluarga menyukainya ya… Asal kita bisa memberikan variasi menu harian yang tidak monoton, pasti masakan Bunda adalah paling enak sedunia, tentunya bagi anggota keluarga. hehe

Membuat daftar variasi menu bisa dilakukan untuk mempermudah menyajikan makanan setiap harinya. Jadi, tak ada lagi kebingungan , hari ini mau masak apa. Bunda tinggal membuka catatan  yang telah dibuat. Lebih mudah dan simpel, kan?

variasi menu

Manfaat Daftar Variasi Menu Harian

Ini lho manfaat jika kita membuat daftar variasi menu untuk keluarga:

  1. Mengurangi kebosanan

Alangkah senangnya jika anggota keluarga menyukai masakan kita. Dengan variasi menu yang disajikan, tentunya dapat mengurangi kebosanan makan masakan rumah. Jadi, bisa mengurangi keinginan untuk jajan atau membeli makanan di luar.

  1. Keuangan lebih teratur

Dengan membuat daftar variasi menu, maka kita akan mengetahui pengeluaran harian untuk keperluan makan. Jika kenyataan nominal belanjanya  kurang atau lebih, tentu selisihnya tidak akan banyak. Setelah kebutuhan makan tercukupi, kita akan lebih mudah dan nyaman untuk pengaturan kebutuhan lainnya.  Jadi pastikan, menu yang kita susun sudah sesuai dengan keuangan kita.

  1. Mengajarkan untuk mencintai masakan rumah

Dengan memberikan variasi menu  berarti kita membiasakan keluarga untuk mencintai masakan di rumah.  Karena bagaimanapun makanan yang diolah sendiri adalah sudah sesuai dengan standar pribadi, untuk kebersihannya, gizinya, ataupun rasanya. Yang lebih mengetahui tentang selera keluarga, Bunda sendiri, kan. Makanya, buat variasi menu yang baik, agar keluarga mencintai masakan Bunda. Dan anak kita akan selalu ingat masakan ibunya, saat mereka sudah tak lagi bersama.

  1. Mengurangi beban harian

Dengan daftar variasi menu, tentunya akan mengurangi beban pikiran. Bunda tidak akan bingung hari ini mau masak apa? Besok mau masak apa? Terkadang udah di depan warung sayur saja, masih bingung apa yang mau dibeli. Akhirnya membeli asal dan apa adanya, yang penting dapat belanjaan.

  1. Lebih efisien

Adanya daftar variasi menu harian, tentu juga lebih efektif dan efisien. Karena Bunda bisa belanja seminggu sekali. Jadi bisa menghemat waktu ataupun transportasi. Bukankah pekerjaan rumah yang lain sudah menunggu?

Nah, dibawah ini adalah contoh variasi menu sederhana untuk harian. Bunda bisa menambahkan sesuai keingian.

variasi menu

MINGGU Ke-1

SENIN SELASA RABU
Nasi Nasi Nasi
Ayam Goreng Lele Goreng Udang Goreng Krispi
Capcay Tumis Buncis Oseng Kacang Panjang
Buah Buah Buah
Krupuk Kerupuk Kerupuk

 

KAMIS JUMAT SABTU
Nasi Nasi Nasi
Semur Telur Balado Tuna Galantin Goreng
Sambel Goreng Kentang Gudangan Sambal Bola Daging
Buah Buah Buah semangka iris
Kerupuk Kerupuk Kerupuk

 

MINGGU ke-2

SENIN SELASA RABU
Nasi Nasi Nasi
Ayam Kecap Bandeng Presto Ati Ampela kecap
Semur soon Oseng Jipang Oseng Sawi Putih
Buah Buah Buah
Kerupuk Udang Kerupuk Putih Kerupuk

 

KAMIS JUMAT SABTU
Nasi Nasi Nasi
Sambal Goreng Telur Puyuh Sambel Goreng Ikan Asin Telur semur
Kwetiau goreng Pecel Brongkos
Buah Buah Buah
Kerupuk Kerupuk Kerupuk

 

MINGGU ke- 3

SENIN SELASA RABU
Nasi Nasi Nasi
Rica-rica Ayam Lele Bumbu Kuning Bergedel Daging
Sop sayur Terong balado Terik Tahu Tempe
Buah Buah Buah
Kerupuk Kerupuk Kerupuk

 

KAMIS JUMAT SABTU
Nasi Goreng Nasi Nasi
Telur Ceplok Udang asam manis Tuna Goreng
Tempe mendoan Ca sawi hijau Sayur Lodeh
Buah Buah Buah
Kerupuk Kerupuk Kerupuk

 

MINGGU ke-4

SENIN SELASA RABU
Nasi Nasi Nasi
Ayam Fillet Tongkol pedas Ayam Bakar
Kare Buncis Bakmi Ca Tauge
Buah Buah Buah
Kerupuk Kerupuk Kerupuk

 

KAMIS JUMAT SABTU
Nasi kuning Nasi Nasi
Telur Ceplok Fillet Gurameh Semur Galantin
Kering Tempe Oseng Daun Pepaya Sambel krecek+tempe
Buah Buah Buah
Sayur Kerupuk Kerupuk

Variasi Buah

Untuk buah, bisa ganti setiap hari, kan bisa dimasukkan kulkas, sehingga tetap aman untuk persediaan

Variasi Kerupuk

Variasi kerupuk misalnya kerupuk udang, kerupuk bawang, kerupuk teri, kerupuk putih, kerupuk gendar, kerupuk lempeng, keripik tempe, rempeyek kacang, dan masih banyak lagi.

Semoga artikel ini dapat membantu dalam menyediakan menu harian. Bunda juga bisa membuat variasi lauk seperti di galeri foto  ini, Namun jika harus menggunakan jasa katering, perhatikan tips memesan nasi box, agar tidak kecewa setelah mengambil keputusan.

Salam Kuliner

 

 

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial

Follow Us

Open chat
Info Lengkap Klik Disini
Halo, ada yang bisa Kami bantu?
Powered by