Resep Ayam Bakar Pedas Nasi Box Jogja

Nasi Box Jogja, Nasi Box Ayam Bakar Jogja, Nasi Box Jogja Murah, Nasi Kotak Jogja

Resep Ayam Bakar Pedas Nasi Box Jogja

Kali ini Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja ingin berbagi resep tentang ayam bakar. Ini saya mudah untuk Anda praktikkan, karena kami memberikan resep untuk ukuran bahan yang sedikit, bukan ukuran banyak seperti ketika kami membuat pesanan untuk nasi box.

Ayam Bakar Pedas

Bahan:

* 1/2 kg Ayam

* 2 Sdm gula pasir

* kecap manis secukupnya

*Saus Pedas

*1/2 lt air

Bumbu:

*3 siung bawang putih

*5 siung bawang merah

* 10 cabe merah besar (sesuai selera kepedhasannya)

*2 cabe rawit merah (sesuai selera kepedhasannya)

*2 butir kemiri

*1 sdm garam atau secukupnya

*penyedap rasa (jika Anda suka)

*1 jari kunyit

*3 lembar daun salam

*2 lembar daun jeruk

*1 jari lengkuas

*1 jari jahe

*1 batang serai

Cara Membuatnya:
  1. Persiapan bumbu: Bawang merah, bawang putih, kemiri, Lombok merah dan rawit serta kunyit ditumbuk halus.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Jika sudah setengah matang atau tercium bau harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahu, dan batang serai. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya (jika Anda suka). Aduk sebentar, lalu tuang air.
  4. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Rebus dengan api sedang hingga setengah matang.
  5. Jika sudah setengah matang, masukkan gula pasir, dan 2 sdm kecap.
  6. Rebus hingga air hampir asat. Jangan lupa untuk mengaduk atau membolak-balik daging, agar bumbunya merata.
  7. Lalu angkat ayam dan tiriskan
  8. Setelah dingin, baru Anda bisa memulai untuk proses pembakarannya.
  9. Bakar dengan api atau bara yang tingkat panasnya medium atau sedang.
  10. Jangan lupa, siapkan saus pedas juga. Pembakaran pertama tanpa dicelupkan ke dalam saus pedas. Jika sudah tampak tak basah bekas rebusan, masukkan ayam ke dalam saus pedas atau juga bisa mengolesinya dengan kuas. Ulangi sekali lagi.
  11. Ayam bakar pedas siap dihidangkan

Begitulah cara Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja membuat olahan ayam bakar pedas. Anda juga bisa mencoba resep Ayam Bakar Manis di artikel kami yang lain.

 

Selamat mencoba

 

 

 

 

 

 

Resep Ayam Bakar Nasi Box Jogja

Resep Ayam Bakar Nasi Box Jogja

Nasi Box Jogja, Nasi Box Jogja Ayam Bakar, Ayam Bakar Jogja, Nasi Kotak Jogja, Nasi Kotak Jogja Ayam Bakar, Nasi Box Murah Jogja

Salam Kuliner…Nasi Box Jogja…
Ayam adalah lauk yang banyak diminati oleh masyarakat. Selain harganya yang masih terjangkau, ayam juga mudah didapatkan. Bahkan sekarang di daerah saya, dipinggir-pinggir jalan, sudah banyak yang menjual ayam potong. Biasanya di pagi hari. Jadi, jika hanya membutuhkan untuk memenuhi sarapan pagi bagi keluarga, tak harus ke pasar untuk mendapatkannya. Ayam kerap juga menjadi pilihan menu untuk lauk setiap harinya. Maka berbagai variasi dalam mengolah ayam bisa dilakukan agar keluarga tidak bosan menikmatinya.

Ayam bisa diolah menjadi ayam goreng gurih, itu yang sering dilakukan ibu-ibu, karena proses memasaknya cepat dan praktis. Namun, sesekali perlu juga diolah manis, seperti ayam goreng bacem. Lalu bagaimana jika tidak menyukai minyak didalam mengolah makanan? Maka olahan yang direbus atau berkuah bisa menjadi pilihan. Solusi lain adalah ayam bakar. Ini, hanya perlu di bakar dan tidak membutuhkan minyak yang banyak, karena hanya memerlukan sedikit minyak untuk menumis bumbunya, agar ayam tidak terlalu bau rempah-rempah.

Kali ini Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja ingin berbagi resep tentang ayam bakar. Ini sangat mudah untuk Anda praktikkan, karena kami memberikan resep untuk ukuran bahan yang sedikit, bukan ukuran banyak seperti ketika kami membuat pesanan untuk nasi box.

Ayam Bakar Manis
Bahan:

* 1/2 kg Ayam

* 1 ons Gula Jawa

* 2 Sdm gula pasir

* kecap manis secukupnya

* 1/2 lt air

Bumbu:

*3 siung bawang putih

*5 siung bawang merah

*1 sdm ketumbar bubuk

*2 butir kemiri

*1 sdm garam atau secukupnya

*penyedap rasa (jika Anda suka)

*1 jari kunyit

*3 lembar daun salam

*2 lembar daun jeruk

*1 jari lengkuas

*1 jari jahe

*1 batang serai

 

Cara Membuatnya:
  1. Persiapan bumbu: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit ditumbuk halus.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Jika sudah setengah matang atau tercium bau harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahu, dan batang serai. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya (jika Anda suka). Aduk sebentar, lalu tuang air.
  4. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Rebus dengan api sedang hingga setengah matang.
  5. Jika sudah setengah matang, masukkan gula jawa, gula pasir, dan kecap.
  6. Rebus hingga air hampir asat. Jangan lupa untuk mengaduk atau membolak-balik daging, agar bumbunya merata.
  7. Lalu angkat ayam dan tiriskan
  8. Setelah dingin, baru Anda bisa memulai untuk proses pembakarannya.
  9. Bakar dengan api atau bara yang tingkat panasnya sedang
  10. Jangan lupa, siapkan kecap juga. Pembakaran pertama tanpa dicelupkan ke dalam kecap. Jika sudah tampak tak basah bekas rebusan, masukkan ayam ke dalam kecap atau juga bisa mengolesi kecap dengan kuas. Ulangi sekali lagi.
  11. Ayam bakar siap disajikan

Mudah bukan untuk membuat ayam bakar manis ini? Anda bisa mencobanya dirumah. Selalu lakukan dengan cinta agar hasil masakan Anda lebih terasa lezat ya… Karena memasak itu juga mengolah perasaan. Iya, kan? hehe… Saya sangat suka ayam bakar dengan sambal bawang yang gurih pedas. Lalu, gimana membuat sambal bawangnya? Ini sangat sederhana ya… cuma cabe dan bawang di goreng, lalu ditumbuk diberi garam. Mudah banget, kan? Bahkan ada juga lho yang cabe dan bawangnya disambal mentah. Mimin sih gak kuat pedasnya.hehe… lagi-lagi sambal itu masalah selera.

Begitulah cara Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja membuat olahan ayam bakar manis. Anda juga bisa mencoba resep Ayam Bakar Pedas di artikel lain.

Selamat berkreasi

 

 

 

 

 

Nasi Box Jogja Nasi Kuning

Nasi box Jogja Resep Nasi Kuning
dok.pri

Nasi Box Jogja Nasi Kuning Ulang Tahun

Ahai… Hari ulang tahun hampir tiba. Anda ingin merayakan bersama teman-teman, saudara, atau keluarga? Jadi kan moment indahmu lebih berkesan dengan tumpeng atau nasi kuning dari Asri Wiji Katering nasi box Jogja. Tampaknya tradisional, tapi kesannya lebih mendalam. Apalagi kalau dimakan bersama-sama.  Kekeluargaannya lebih terasa. So, tidak harus kue tart untuk ulang tahun.

Nasi Box Jogja Nasi Kuning

Sekilas Tentang Nasi Kuning

Tradisi nasi kuning ini sudah ada sejak jaman dahulu. Namun ketenarannya masih terasa sampai sekarang. Makanan warisan memang kepopulernya tak lekang dimakan waktu. Nenek moyang kita, idenya memang luar biasa ya… Lalu, bagaimana dengan ulang tahunmu atau orang-orang terdekatmu seperti kekasih, keluarga, atau sahabat-sabahatmu? Semoga juga suka nasi kuning, kayak mimin, hehe…

Jaman dahulu nasi kuning biasa dibuat untuk merayakan syukuran atas sesuatu nikmat yang kita dapatkan. Intinya sebagai bentuk terimakasih kepada Tuhan, atas berbagai anugerah yang kita peroleh.

Biasanya orang tua yang merayakan ulang tahun anaknya, membagikan nasi kuning untuk teman-teman anak sebagai bentuk sedekah atau syukuran. Hal ini terbukti nasi kuning juga dapat dijadikan pengganti kue tart. Apalagi di negara kita, memang nasi lebih utama dibanding kue.

Bagaimana Rasa Nasi Kuning?

Beras yang diolah dengan air santan dan sedikit garam, membuat nasi kuning berasa gurih. Warna kuning berasal dari pewarna alami kunyit. Biasa anak-anak sangat menyukai nasi kuning ini. Mimin juga tuh, gak cuman anak-anak.

Apa Lauk Pelengkap Nasi Kuning

Asri Wiji Nasi Box Jogja biasanya membuat nasi kuning dengan pelengkap lauk yaitu Ayam goreng, kering tempe, bakmi, irisan telur dadar. Terkadang ada juga pelanggan yang meminta tambahan abon, atau sayur gudangan. Terlepas dari keinginan pelanggan, nasi kuning juga cocok jika dipadukan dengan sambel goreng ati atau kering kentang. Biasanya sebagai pelengkap ada buah dan kerupuknya juga.

Resep Nasi Kuning

Bahan:
1 kg beras
1 liter air santan kental
2 jari kunyit (kupas, goreng terlebih dahulu, kemudian haluskan)
5 lembar daun salam
1 sdm garam (secukupnya)

Cara membuatnya:
Siapkan air santan, masukkan kunyit yang sudah dihaluskan. Untuk menghindari adanya serpihan kunyit di dalam santan, maka santan yang sudah bercampur kunyit tadi, sebaiknya disaring lagi. Perhatikan juga warna kuningnya, jika merasa kurang kuning, bisa ditambahkan.
Kemudian masukkan daun salam dan garam secukupnya.

Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dengan air santan diatas. Masak seperti memasak nasi biasa. Setelah setengah matang atau air asat, kemudian kukus hingga nasi benar-benar matang.

Mudah, kan? cara membuatnya, hanya seperti menanak nasi biasa. Pasti semua juga bisa ya… Namun, bagi remaja putri yang baru belajar memasak, semoga resep tersebut bisa membantu. Sudah terbersit untuk merayakan ulang tahun Anda, atau orang kesayangan dengan nasi kuning? Jika ada waktu, tak ada salahnya mencoba membuat nasi kuning sendiri di rumah, tentunya lebih hemat dari segi biaya. Namun jika memang tidak memungkinkan memasak sendiri, ada Asri Wiji Katering Nasi Box Jogja, menerima pesanan nasi box Jogja nasi kuning dengan harga hemat bersahabat.

Jika Anda ingin informasi lengkap, silahkan hubungi kontak kami. Jadikan moment ulang tahun Anda pernuh berkah dengan berbagi ya…

Salam

 

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial

Follow Us

Open chat
Info Lengkap Klik Disini
Halo, ada yang bisa Kami bantu?
Powered by